Objave z Tagi tunina omaka

Gremo se enostavno in hitro kuhanje

Človek ima vmes, ko posluša tiktakanje urice, da nehajo mravljinčki gomazet po vratu in rami, precej časa. Razmišljaš o tem in onem, ugotoviš da je kakšna barva lahko kar dobrodošla. Strinjaš se s petnajstminutnim prostovoljnim sedenjem pri miru, stiskanju vakuuma, govorjenju neke pacientke, ki ga slišim le z enim ušesom. Danes je bila slabe volje, ker je imela včeraj lisice na avtu.

Porodi se vsakdanje vprašanje, kaj bi pa danes kuhala? V štacuno se mi ne da, nekaj kar je hitro in da je v hladilniku.

Nekje vmes se je našel tale.

Testenine v paradižnikovi omaki s tunino in črnimi olivami

Vzela sem gnezda rezancev, dve konzervi tunine, paradižnikovo mezgo, ki jo je naredil dedi, dve šalotki, črne olive, peteršilj, origano, sol in poper.

Uporabimo kar olje iz konzerve, na katerem prepražimo šalotko, tunino, dodamo kozarček paradižnikove mezge, rahlo prekuhamo, zalijemo s primerno količine vode, in v to omako, ki še pravzaprav ni omaka, dodamo testeninska gnezda. Vale, hvala, tako kuhane testenine so nartabolše!

Solimo, popramo, posujemo z origanom, z narezanimi črnimi olivami, premešamo, pokrijemo, skuhamo do tam, kakor komu paše.

Petršliček se drobno nareže, vmeša, da na mizo. S solato po želji.

Nič novega, nič težkega.

Dan je lep.

  • Share/Bookmark

, , , ,

7 komentarjev