Objave z Tagi rdeči ribez

Ribez v džemu

Tule sem malo prej rekla, da grem po nove zaloge rdečega ribeza. Nisem šla, sem kar iz tega, ki mi je ostal,  naredila džem. Za en kozarček in eno skodelico ga je nastalo.

Ribez sem osmukala, bilo ga je slabe pol kile, od oka rečeno, dodala sem od oka rečeno 20 dekagramov sladkorja, premešala in stresla v emajliran lonec (EMO še vedno!) Kuhala in mešala sem dokler se mi je zdelo, da je treba. En prastar poskus, če je marmelada kuhana je, da na krožnik kaneš žličko džema ali marmelade in ko le ta ne teče, ko krožnik nagneš, pomeni da je kuhanja dovolj.

V čist in suh kozarec sem nalila džem, ostanek pa v skodelico in v hladilnik z njo, ko se ohladi. Kozarček sem zaprla in obrnila na glavo za 10 minut….da prime :)

Zjutraj pa bi blo fino imet toast, ga malček popečit, namazat z maslom in ribezovim džemom. Ker je pa tako fino kiselkastega okusa, bi se ga dalo uporabit poleg kakšne divjačine, namesto brusnic. Na daleč je videt popolnoma enako :)

  • Share/Bookmark

, ,

4 komentarjev

Ribez v vanilijevem pudingu

40 jagod rdečega ribeza na dan, pa imate C vitamina za ta dan čisto dovolj.

Skuhaš vanilijev puding tako kot znaš, ali pa tako kot piše na vrečki. Jaz delam bolj redkega, pa s sladkorjem tudi šparam. V kuhanega vržeš dve kocki bele čokolade, razmešaš da se stopi. Čokolada seveda.  Pustiš, da se malo ohladi, nato pa v puding vmešaš osmukan rdeč ribez. Koliko? KOlikor ti paše, žlico, dve…pet. Naliješ v svoje priljubljene skodelice in hladno poješ. Kakšna razvajena duša bi mogoče imela še sladko smetano čez.

Tudi z jagodami ali malinami gre popolnoma enako.

Takole gre, če je ribeza za vzorec. Zdajle grem pa vprašat  za še ribeza, da skuham vsaj dva kozarčka džema.

  • Share/Bookmark

,

8 komentarjev