Objave z Tagi melancani
Zelenjavna objava
Objavil M&M v Foto moj, kuhaM z ljubeznijo(in da preživiM) dne 29/05/2010
Jako preprosto in okusno zelenjavno juho s kurkumo naredimo iz:
četrt glave zelja
kolobarja melancana
enega korenčka
dveh manjših krompirjev
ene čebule
dveh strokov česna
sol, poper, majaron, lovor, kurkuma
dve žlici riža
listi mlade špinače, svež petršilj, list žajblja
Vso zelenjavo narežemo na kocke, jo vso naenkrat vržemo v ponev in podušimo na dveh žlicah oljčnega olja, začinimo in zalijemo z manjšo količino vode, dodamo še riž. Ko je vse mehko, oz. kuhano, še dodamo narezan paradižnik, svežo špinačo in petršilj in žajbelj. Premešamo in pojemo.
Tisti, ki pa le imamo še radi kaj mes(/)nega, si polepšamo zelenjavo z narezano klobasico za žar, ki jo že na samem začetku dodamo z zelenjavo.
Ne pretiravajte s soljo, kurkume pa tudi ne več kot pol čajne žličke, sicer bo že tako rumeno, še bolj rumeno
muska z milencami….Musaka z melancani :-)
Objavil M&M v Foto moj, kuhaM z ljubeznijo(in da preživiM) dne 15/09/2008

melancani, jajčevci, patlidžani….Patlidžani, patlidžani…Mediteran na krožniku, Grčija ali Turčija v okusu. Jih je moja najljubša nečakinja(hehe, saj je edina) prirorala do nas. Iz babičinega vrta.
Da sem dobro spregledala v nedeljsko dopoldne, so bile potrebne tri(!) šalce kofeinskega napitka.
Pogled iz balkona ni nič obetajoč
Recept za to musako sem pobrala tukaj.
Seveda, jajčevce moraš imeti rad. No, tudi za samo eno žličko za probat so. Brez skrbi kliknite na povezavo, po tem receptu ne morete zgrešit nič, le dobro kosilo lahko date na mizo.
Evo jih, babičin pridelek
Takšne vzamete iz pečice prvič, po slabih 15 minutah…
Takole izgleda, ko musako preliješ z bešamelom. Tu pa sem malček goljufala recept, nisem zalila s pol litra mleka, ampak manj, niti moke ni bilo kot piše v receptu.
Huh, celih 10 do 13 stopinj je zunaj. Je zato v kuhinji topleje. Pečica je ogrela ozračje in želodčke.
solata za poleg teka dobrega
ps: “V očeh pa najdem neki sladkega, sam hudič ne ve, zakaj v očeh le najdem neki sladkega, ki me vleče spet nazaj, spet nazaj…”
rekli ste