Objave z Tagi džem

Cmok

v grlu. Če imate kakšne težave, ali pa ste pod pritiskom, verjetno čutite nelagodje, nekateri to opisujejo z občutkom cmoka v grlu. Tem težavam vam jaz ne znam pomagat.

Knedl v grlu je isto sranje.

Po lužah cmok cmok in kar brez dežnika, vse moker se Rok cel dan že potika…

Pocmokate lahko nekoga za dobro jutro ali lahko noč.

Ko najljubšemu(in edinemu) nečaku omenim, da bodo cmoki čez pol ure, počaka in še ne gre domov.

Za trinajst seksi skutinih cmokov rabimo:

30 dag skute

5 dag stopljenega masla

2 jajci

15 dag pirine moke

ščep soli

Vse sestavine po vrsti dodajamo, premešamo in damo v hladilnik za pol ure.  Oblikujemo ne prevelike cmoke. Vmes, ko jih valjamo med dlanmi, pristavimo pisker in vodo. Ko le ta zavre, vanjo polagamo cmoke in jih ob res zmernem vretju kuhamo okoli 10 minut.

S penovko jih poberemo iz vode, damo na krožnike, prelijemo s češpljevim džemom, potresemo s cimetom. Lahko tudi z drobtinicami, prepraženimi na maslu. Lahko se uporabi katerakoli marmelada, lahko se polnijo z njo. In kar je še boljše, polnijo se s svežim sadjem. Ampak, jaz sem mal zakajbikomplicirala, pa jih prelijem kar tako.

Cmoki iz krompirjevega testa me ne prepričajo. Tile skutini so rahli, da dol padeš. Seveda pa ne smejo v vodi predolgo stat.

Ko že toliko o džemu…kapo dol pred tistim, ki si je umislil džem, narejen v pečici. Pozabi na mešanje, pozabi na stanje ob štedilniku. Češplje izkoščičiš, enmal pocukraš, priliješ mal vode, daš v pečico na 250, ko zavre primešaš limonin sok ali rum in cimet ali klinčke, za eno uro nazaj potisneš in imaš čas za kaj drugega.

ps: skutine cmoke lahko uporabimo za prilogo zrezkom v omaki in temu podobnim vajam.

  • Share/Bookmark

, , , , , , , , ,

12 komentarjev

Ribez v džemu

Tule sem malo prej rekla, da grem po nove zaloge rdečega ribeza. Nisem šla, sem kar iz tega, ki mi je ostal,  naredila džem. Za en kozarček in eno skodelico ga je nastalo.

Ribez sem osmukala, bilo ga je slabe pol kile, od oka rečeno, dodala sem od oka rečeno 20 dekagramov sladkorja, premešala in stresla v emajliran lonec (EMO še vedno!) Kuhala in mešala sem dokler se mi je zdelo, da je treba. En prastar poskus, če je marmelada kuhana je, da na krožnik kaneš žličko džema ali marmelade in ko le ta ne teče, ko krožnik nagneš, pomeni da je kuhanja dovolj.

V čist in suh kozarec sem nalila džem, ostanek pa v skodelico in v hladilnik z njo, ko se ohladi. Kozarček sem zaprla in obrnila na glavo za 10 minut….da prime :)

Zjutraj pa bi blo fino imet toast, ga malček popečit, namazat z maslom in ribezovim džemom. Ker je pa tako fino kiselkastega okusa, bi se ga dalo uporabit poleg kakšne divjačine, namesto brusnic. Na daleč je videt popolnoma enako :)

  • Share/Bookmark

, ,

4 komentarjev