Objave z Tagi cookbook

Male “skrivnosti” v receptih

Dva predala v kuhinjskem elementu sta bila že pravo razdejanje. Pa še na pultu so se pojavile neke bukve. Potem sem zavila še do očeta in mu začasno izmaknila dve stari kuharski bukvi. Le za potrebe poziranja in brskanja po vsebini. Našla marsikaj…

No, v teh dveh mojih predalih ni da ni(bilo). Pol metra v višino napisanih na roko in iztiskanih receptov. Listkov in pildkov je tudi v bukvah na vsaki tretji strani, časopisnih izrezkov, ki datirajo v praskupnost…mislim, kot da pri naši hiši kuhamo že od nekdaj :)

Nekako takole je šlo od začetka pospravljanja:

Vse kar ni v trdo vezano, je šlo v kurilnico.

Tele tri so že stare. Dve debelejši sta iz predala kuharskih skrivnosti tašče, ki mi ju je prejšnjikrat radovoljno posodila…

Verjamem, da se v marsikateri hiši skrivajo kuharske knjige takih in še starejših letnikov.

Tale spodaj je iz zbirke moje mame. Jaz nisem nikoli nič skuhala ali spekla po receptih iz te knjige. Zato sem pa tolikokrat več vstavila kakšen listič, na brzino spisan. Prav danes sem se pa spomnila na eno bukvo, ki je nekam izginila in vem da mi je bila všeč, spomnim se pa ne, kateri kuhar je bil šef.

V teh knjigah je malo morje slik in nekih podob, med drugim tudi potrdilo o plačilu zavarovanja za naš avto :)

En recept iz dobe rdečega kulija.

Ekola, tole spodaj pa je to, kar je največkrat v mojih rokah, če ne vem, kako se obrniti :) Knjižice z recepti sestre Nikoline(kar jih ni na fotki, so pri mojem očetu), knjiga receptov za gobje jedi(priporočam!!) in pa Goljatova fensi kuharska knjiga.

Pa še en recept iz dobe črnega kulija, pisava je nekam ista :)

Takole pa je ovekovečil svoj naslov  na zadnji strani ene od kuharskih bukev taščin oče .

Kakorkoli se obrnemo in preizkušamo recepte dežel, ki so malo dlje od Italije ali Grčije, na koncu ugotovimo, da ga ni čez repo in fižol, zabeljen z domačimi ocvirki. Kajne?

  • Share/Bookmark

, , , ,

6 komentarjev