Pir a


Zadnjikrat sem tule povedala sveto resnico. Da pire v nepredelani obliki še ne poznam. S pirino moko sva na ti že kar nekaj časa, ni mi pa še cela padla v košarico. “Pirota” od Vale mi je dala mislit. Ampak! Nekako mi ni bilo da kar iz prve uničim pol zavitka pire, ker si nisem bila čisto na jasnem, če mi sploh bo všeč. Pa sem začela po malem. Skuhala sem jo samo za slabe tri četr skodelice, vmes sem iskala s čim jo naj pomešam in ker sem ugledala še nekaj kuhanih fužev od včeraj, sem jih določila, da bo vse skupaj kot neka solata. Seveda sem pogrešala mojo najljubšo rdečo zelenjavo – paradižnik.

Testeninska solata s piro in ostalim drobižem

krožnik kuhanih testenin

dve skodelici kuhane pire

pol popečene zelene paprike

pet popečenih šampinjonov

nekaj rezin popečene suhe salame

sol, poper, malček olja in limonin sok

Vse sestavine naj bodo ohlajene preden jih zmešaš.

Povem še kaj mislim… pira mi je všeč. Organizmu je pa itak prijazna. Vse poguglane povezave vsaj pravijo tako. V solati se bo znašla v večji količini, mogoče brez testenin, z več zelenjave in še kakšnim mimoidočim dodatkom. Pa piroto bom tudi naredila :)

Sem eno skodelico solate nesla očetu…v zamenjavo za čalapinke. Jz nikol ne bom znala pečit dobrih palačink.

Do sobote pa ne kuham več,  par dni boste imeli mir pred menoj. razen če ne srečam kaj lepega, da bi blo vredno pofotkat.

  • Share/Bookmark

, , , , ,

  1. #1 avtor podplat dne 18/05/2011 - 08:16

    Mene so pa v Prekmurju naučili, da kuhano piro primešam mletemu mesu, do tretjine mesa nadomestim s piro. Prav tako jo namesro riža dodam v polnjene paprike in sarmice, da o mesnih kroglecah sploh ne govorim. Seveda tudi mleta pečenka ni slaba s piro. Običajno jo skuham v ekonom loncu, da je hitreje. Meni je všeč. Družini pa tudi.

  2. M&M

    #2 avtor M&M dne 18/05/2011 - 09:09

    podplat..kar so te v Prekmurju naučili, si je pa vredno zapomnit!

  3. #3 avtor podplat dne 18/05/2011 - 09:34

    Jah meni je okusno. Oni so to delali ker je bilo včasih meso drago, pa so ga redčili s piro. In to sploh ni bilo slabo.

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !