R kot ravioli za malico


Na makrone iz prejšnje objave bo treba še malo počakat. Jep, odločitev je padla, jih bom naredila še enkrat…vem kaj sem pri enem “plehu” zamočila, pri enem je namreč šlo skoraj vse kot po maslu.

Bolj kot cukerpekerske zadeve, mi ležijo konkretne, sploh če dišijo po testeninah. Sem za dobro jutro stehtala moko, poiskala jajce in olje in zgnetla rezančno testo za raviole, polnjene s špinačo in rikoto.

Testo zelo tanko razvaljaš(10 dag moke-jaz sem uporabila pirino, 1 jajce, žlička oljčnega olja)…če nimaš modela za izdelavo raviolov, si pomagaš s kozarcem, tako kot jaz. Nadev je iz kuhane špinače, zmiksane z dvema žlicama rikote in malo popra ter malo soli.

Skuhaš jih v rahlo osoljenem kropu, največ 4 minute. Jaz sem kuhane posula s prepraženimi sesekljanimi mandlji in prelila z oljčnim oljem.

Domače je pač domače. Luštna predjed, ali pa zgolj zabava potešitve lakote pred kosilom.

, , , , , , , , ,

  1. grewsometwosome

    #1 avtor grewsometwosome dne 04/12/2010 - 16:41

    Obvladaš, priznava. Tole bova zagotovo preizkusila. Upava, da je res tako enostavno, ko se zdi na prvi pogled.

  2. grewsometwosome

    #2 avtor grewsometwosome dne 04/12/2010 - 16:42

    …koT se zdi na prvi pogled.

  3. M&M

    #3 avtor M&M dne 04/12/2010 - 21:39

    je enostavno, če testo ne zafrkava :) se opravičujem, ker sta padla v moderacijo…vsak prvi komenta(to)r gre namreč tja.

  4. #4 avtor vale dne 05/12/2010 - 12:50

    …mmmmmm zgledajo odlično in ne dvomim, da so bili odlični tudi za pohrustat. Tudi kot jušna zakuha bi bili fini.

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !