Polenta?pica?


Na strani dobrot, ki jih prečekiram dokaj pogosto, sem naletela na najbolj preprosto in zares zelo okusno zamenjavo testa za pico s polento. Jurij je naredil tako kot je, jaz pa tako kot sem. Ni šlo drugače, sir je bil z dežele, paradižnik iz vrta, bučko iz vrta je pa tud menda soseda dobila. Vi pa storite tako kot hočete in želite. Možnosti so pravzaprav neomejene, le polenta je nujna.

Ourjat..najprej sem na oljčnem olju podušila eno na kolesca narezano čebulo, nato sem dodala tri narezane paradajžnike in eno zeleno in eno rumeno papriko. Dejansko isti šmorn kot za sataraš. Posolila, poprala in precej posula s origanom. Ve se , tistim, ki sem ga prinesla iz Hvara. Ko je vse skupaj lepo pokuhano, vendar še prepoznavno(zato na kolesca narezana čebula), je paradižnikova omaka gotova.

V teflonski ponvi sem spražila nekaj rezin pečene slanine,več kot je rezin, boljše je.

Na vrsto je prišla polenta. V vodo sem dala še rožmarin in olje, tako kot Jurij in vsakokrat tudi jaz. Kuhano polento sem razgrnila po namaščenem pekaču, prelila s paradižnikovo omako, posula z ocvrto slanino, še enkrat origanom in obložila s sirom in v pečico na 200 dokler se sir ne stopi.

mhm, njam njam in ja, tudi mrzlo je zelo dobro.

  • Share/Bookmark

, , , , ,

  1. akvarij

    #1 avtor akvarij dne 13/08/2010 - 00:14

    mmmmmmmmmmmmm, še meni en košček, prosim!

  2. #2 avtor Sandra dne 13/08/2010 - 07:32

    Kira huda ideja! Verjamem, da je super.

  3. #3 avtor berta dne 13/08/2010 - 08:00

    to je tudi pri nas kar aktualna zamenjava za tapravo pico, pa manj časa ti vzame ;)

  4. #4 avtor alcessa dne 13/08/2010 - 09:02

    Tole moram sprobati! :-)

    Predstavljam si polento, premazano z bio curryjevim kečapom (na tanko!), obloženo s paradižnikom (volovsko srce) in bučkami (okroglimi, Tonda) in bio sirom. Aja, pa začimbe.

    Zadovoljna z načrtom? (pri nas ne jemo mesa)

  5. nevenka

    #5 avtor nevenka dne 13/08/2010 - 09:28

    Izgleda super.Itak imam zelo rada korzune zadeve, še posebno kruh.

  6. #6 avtor mojcas dne 13/08/2010 - 12:04

    Midva sva pa zamenjala testo za pice s tortiljami. Na ta način je cel obrok veliko lažji, pa še porcija je ravno prav velika, če poješ npr. dve taki tortilja pici.

  7. #7 avtor alcessa dne 14/08/2010 - 20:53

    Smo danes sprobali. Pa še velikokrat bomo: čudovita ideja. :-)

  8. #8 avtor majcha dne 19/08/2010 - 14:53

    Njami. Bom preizkusila ob prvi priliki.

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !