Krompirjevi muffini


O sladkih mafinih ne bom danes…bili so pa njami čokoladno malinasti. tolk o tem

Če tri veliike krompirje skuhamo, olupimo, še tople pretlačimo, dodamo 125 g moke, eno jajce, tri velike žlice kisle smetane, dve žlici stopljenega masla, sol, malo kajenskega popra, za pol čajne žličke kurkume in karija skupaj, potem premešamo in dodamo še četrtino kvasa, ki smo ga stopili v nekaj žlicah mlačnega mleka ter še enkrat premešamo, dobimo testo za krompirjeve mafine. V pekač za mafine ali pa samo v srajčke nadevamo testo, na vsak kupček damo narezane šampinjone, damo v 180°C ogreto pečico za 25 minut.

Pečenim odstranimo srajčke in ponudimo kot prilogo…..

  • Share/Bookmark

, , , ,

  1. sandrica

    #1 avtor sandrica dne 15/02/2010 - 07:42

    Zadnjič sem naredila krompirjeve palačinke za večerjo. Bile so slastne. Morda poskusim tudi to. :D

  2. M&M

    #2 avtor M&M dne 15/02/2010 - 10:17

    poskusi. če ne marate kurkume ali karija, daj noter kakšne druge začimbe….

  3. drmagnum

    #3 avtor drmagnum dne 15/02/2010 - 16:07

    Ko se preseliva v novo stanovanje se ji bom lotil. Mafine sicer ne občudujem, krompir, kari in kurkumo pa.

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !