Fižolova objava


Ko sem nekajkrat v mislih ponovila fižolova fižolova fižolova, sem se začela smejat. Prav hecno se mi je zdelo, ker nisem bila več prepričana, če nekaj fižolovega sploh obstaja. Fižol, fižola, fižo, fažo… :-) Kakor hočete.

V hladilniku so se zadnja dva tedna prestavljali tortelini z gobami. Nekako mi ni padlo nič “užitnega” na pamet, s kakšno omako oblite naj jih postavim na mizo. Pa še nek virus me je zalotil, da mi je pobralo vso voljo do hrane :) Ker se je pa pojavil fižol, je vse skupaj kot naročeno. Danes.

Fižolova (gosta) juha s tortelini (za pet oseb)

liter in pol kuhanega fižola(če je še kaj vode od kuhanja, ni nič narobe)

zavitek(250 g) tortelinov z gobami

nekaj žlic oljčnega olja

ena čebula

trije stroki česna

domača paradižnikova mezga ali manjša pločevinka pelatov

liter zelenjavne juhe(če je nimamo, si pomagamo kar z vodo in malo več začimbami)

sol, poper, timijan, mleta kumina, majaron, lovorjev list, mlet čili in maloooo ostre rdeče paprike (če želimo pikantnejšo zadevo)

Na oljčnem olju pražimo vse hkrati…čebulo, česen in začimbe, oz. dišavnice. Nikakor se ne sme prežgat čebule, ostati mora steklena. Prilijemo paradižnikovo omakco ali pretlačene pelate iz konzerve. Malo pokuhamo in prilijemo fižol, ki smo ga že prej zalili z zelenjavno juho in ga pretlačili, vendar ne do nerazpoznavnega :)   Vse v piskru lepo premešamo, poskusimo, če je potrebno še malo dosolimo in popramo, oz. dodamo kaj po svojem okusu. Pokrito naj počasi prevre. Torteline vmes skuhamo ali opečemo po navodilih in jih vložimo v juho.

 

  • Share/Bookmark

, , , , ,

  1. #1 avtor Eva dne 09/01/2010 - 16:56

    Mmmmm glasbene kroglice. Je še po obedu veselo potem ;)

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !