Vse okej?


No, pa pejmo znova…….

Kakorkoli človek obrne, tako se obrača :) Včeraj sem dobila (okej, priznam-odrezala sem si)  četrtino hlebčka domačega sira, rahlo podimljenega.  Že včeraj je bil odličen sopotnik zeliščnemu siru in pikantinim olivam.

Nekaj čist na izi bi pasalo želodcu po silvestronovo hrani. Krompirjeva juha je kar dober izbor. Da pa ni preveč na izi, ji dodamo opečen sir. Če nimate domačega, je tudi tisti iz štacune dober.

well…..Krompirjeva juha s popečenim dimljenim sirom in rukolo na drugi dan tega leta …

za 4 in pol lačne (pol za tistega, ki se ne počuti najboljše)

5 krompirjev

majaron

pol čebule

žlička masla

deciliter mleka (ali namesto mleka več vode)

po želji rukola

sir

poper, sol

voda, mleko

Krompir olupimo, narežemo in ga v rahlo osoljeni vodi skuhamo. Dodamo tudi majaron. Na maslu prepražimo (ne preveč!!) nasekljano čebulo, dodamo kuhan krompir z vodo, v kateri se je kuhal. Prilijemo še mleko(po želji), pretlačimo ali pa najboljše…obdelamo s paličnim mešalnikom. Dobimo kremasto župco, če se nam zdi, da je pregosta, prilijemo še malo vode, popramo in še posujemo z majaronom.

V teflonski posodi popečemo sir in rukolo in vmešamo v krompirjevko. To je vse.

  • Share/Bookmark

, , , , ,

  1. Trenutno še ni komentarjev.
(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !