Fafle


Pred leti je naš ultra gostinec v Celju naredil restavracijo in pub. V hotelu ob Mariborski. Saj sploh ni pomenbno kje pa kaj, pa kdo, ker tako vsi vsaj približno vemo, da je to Štorman :D Ta pub je bil precej luškan, upam da še vedno, že dooolgo nisem bila tam, z vsem ponujenim in videnim. In ker je bil kao mala modna muha, je bilo treba sprobat tudi kaj iz jedilnika. Se spakiramo mi 3je tja. Pogledamo jedilnik in vsi se ustavimo pri KURJE FAFLE. wtf fafle? z naglasom na e!!!!!!!! Koliko smeha je bilo, ko smo nazadnje ugotovili, da so to navadne perutničke :)   :)

Nimamo jih pogosto na jedilniku, včasih pa pašejo. Tudi te perutke, tako jim rečem mi…hm, kako jim pa drugje pravite? bi bile najboljše, če bi jih spekli zunaj, na žaru. Velja pa tudi v pečici.

Že spet rabimo..vem, podobna je iz prejšnje zgodbe marinado.. V posodo, v kateri se bodo pacale perutke, napackamo:

nekaj žlic paradižnikovega kečapa(domač je zakon)

žlico gorčice

nekaj kapljic sojine omake

sok pol limone

sol

poper

velik ščep timijana

dve žlici medu

..................

Premešamo v lepo packarijo, v katero nadevamo perutke, jih vsake toliko malo preobrnemo, da so lepo obarvane iz vseh strani. Kakšno uro je že prav, da se valjajo v tej marinadi.

V posodo, v kateri se bodo pekle, nakapljamo olje, perutke nadevamo v posodo in damo v pečico, ogreto na 220 stopinj. Če se med peko nabere tekočina, jo odlijemo proč, da se lahko fafle hrustljavo zapečejo. Zadnjih pet minut pa vklopite žar v pečici in uspeh je zagotovljen :)

.............

ps: to je za tiste, ki nimajo žolčne diete. mi, ki jo imamo, pa pusto govedino hlodamo :)

Zraven pa, če mene vprašate, paše pivo.

  • Share/Bookmark

, ,

  1. johnny

    #1 avtor johnny dne 30/08/2009 - 14:27

    fafle..lol! Tle v naših koncih se jim pa pravi fluge :)

  2. #2 avtor šuši dne 30/08/2009 - 15:36

    hihi, mi jim pravimo letance. Pečem jih navadno kar v posodi (odsotnost pečice), recimo, da po ptujsko. Torej, malo mezge, malo gorčice, velike kose čebule, česenček, sol, poper, timijan, rožmarin, peteršilj, majaron. Pa malo belega vina. Najprej jih popečem, potem pa malo omake naredim, da ni tako suho. Zraven pa riž.

    Bom pa definitivno sprobala tole z medom enkrat. Že prepisujem recept. Hvala! ;)

    P.S.: pri Štormanu pa že dooooolgo nismo bili. Vem, da sem nazadnje bila s sestro, še preden je imela otroke (torej najmanj 12 let nazaj) in sem se vsa popackala s čokolado iz palačink.

  3. Snowblind

    #3 avtor Snowblind dne 30/08/2009 - 18:10

    Kolk časa se pa pečejo :grin: ?

  4. #4 avtor pandica dne 30/08/2009 - 18:28

    Pr nas jim rečemo frfotničke. Pripravljamo jih podobno kot vsi. Včasih res pašejo.

  5. #5 avtor berta dne 30/08/2009 - 18:55

    frfalutke pa pr nas ;)

  6. #6 avtor ametist dne 30/08/2009 - 20:09

    A je avtorica iz Velenja? Tudi sam sem jih mnogokrat cmaril na žaru, ker so bile poceni in popularne. Skoraj ni bilo prijateljskiga piknika brez njih, poleg ostalih mesnin. Lepi spomini na osemdeseta.

  7. Tan!a

    #7 avtor Tan!a dne 30/08/2009 - 20:27

    Valjda so faflce! :D In zdej si mi naredila ogroooomne lušte, packa :P

  8. #8 avtor akvarij dne 30/08/2009 - 22:10

    frflotke…. najboljše so na žaru

  9. #9 avtor mile dne 30/08/2009 - 22:54

    M&M……..zelo dober recept….predlagam,da namesto limoninega soka dodaš sok limete in jih po mariniranju ( preden jih položiš v pekač ) na tanko namažeš z BBQ omakco – kupiš jo lahko povsod.Aha,pri nas jim pravimo “prtničke”.

  10. #10 avtor Eva dne 30/08/2009 - 23:07

    MMmmm ravno tam so dobre z medom. Ja med. Sliši se fuj, je pa njami! :D

  11. M&M

    #11 avtor M&M dne 31/08/2009 - 13:36

    @Eva, verjameš al ne, tudi jaz prenesem med samo, če je pečen :-)

    @Mile, hvala za mnenje o dobrem receptu ;) …limete pa enostavno pozabim, da obstajajo, bojda pa dajo čudovit okus. BBQ omakca pa je verjetno za piko na i? :)

    @akvarij, se strinjam. čez žar ga res ni

    @Tanja, verjamem, da se ti je zluštal. Ker po kakšnem pivu ali dveh dobi človek apetit :P

    @ametist, ne, jaz pa nisem iz Velenja :) Pa ne mi rečt, da zdej pikniki niso fajni.

    @SB…sej veš, dokler niso pečene :) Kakšno uro sem jih imela v solariju :)

    @šuši, saj teh raznoraznih omakic lahko nastane na sto in en način, le mal domišljije je treba, pa vse gre. ja no, pa z ljubeznijo je treba delat :) In vidim, da si preseljena!

    @johnny, evo…fluge pa zmagajo :D

    @pandica in berta, vama pa en lep pozdrav :)

  12. #12 avtor šuši dne 03/09/2009 - 11:20

    ja, ja, že nekaj časa ;)

(ne bo objavljeno)


Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !